En réponse à la crise du homard touchant l’industrie depuis 2008, GÎMXPORT pilote un projet spécial de trois ans visant à développer les marchés de la Chine et de l’Europe. De 2012 à 2014, GÎMXPORT a ainsi organisé des missions dans d’importants salons à l’international et d’autres activités dans le cadre de ce projet, dont l’accueil d’acheteurs chinois en Gaspésie et une conférence sur la contention du homard vivant.